ചൈനയിലെ പ്രശസ്തമായ ഗ്രീൻ ടീ ഡ്രാഗൺ വെൽ ലോംഗ് ജിംഗ്

ഡ്രാഗൺവെൽ (ശ്വാസകോശം ചിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ നീളം Jപ്രാദേശിക ഭാഷയിൽ ing) ചൈനയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഗ്രീൻ ടീകളിലൊന്നാണ്, ഷെജിയാങ് പ്രവിശ്യയിലെ ഹാങ്‌ഷൗവിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉത്ഭവിച്ചത്.ഈ ചായയ്ക്ക് വളരെ വ്യതിരിക്തമായ ആകൃതിയുണ്ട്: ഇലയുടെ ഉള്ളിലെ സിരയിൽ മിനുസമാർന്നതും തികച്ചും പരന്നതുമാണ്, ചൂടുള്ള വോക്കിൽ ഉയർന്ന വൈദഗ്ദ്ധ്യം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ഫലം.പാൻ-ഫയറിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ-ഫ്രൈയിംഗ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രക്രിയ ചൈനയിൽ നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ടീ മാസ്റ്റർമാർ മികച്ചതാണ്., ഐt ചായയ്ക്ക് ആകർഷകവും രുചികരവുമായ സുഗന്ധം നൽകുന്നു.

ലോംഗ്ജിംഗ് ടീയുടെ ഇതിഹാസങ്ങൾ - സാമ്രാജ്യകുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രശംസ

ഇതിന്റെ ചരിത്രം ടാങ് രാജവംശത്തിന്റെ (618-907) മുതലുള്ളതാണ്, കൂടാതെ മിംഗ് (1368-1644), ക്വിംഗ് രാജവംശങ്ങളിൽ നിലനിന്നിരുന്ന സോംഗ് രാജവംശം (960-1279) മുതൽ ചൈനയിൽ ഇത് പ്രസിദ്ധമാണ്.

ചക്രവർത്തി ക്വിയാൻലോംഗ് തന്റെ ഹാങ്‌ഷൗ യാത്രയ്ക്കിടെ ലയൺ പീക്ക് പർവതത്തെ സന്ദർശിച്ചു, കൂടാതെ ചില സ്ത്രീകൾ പർവതത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ ചായ എടുക്കുന്നത് അദ്ദേഹം കണ്ടു.അവരുടെ ചലനങ്ങളിൽ അയാൾക്ക് വളരെയധികം താൽപ്പര്യമുണ്ടായിരുന്നു, അവൻ സ്വയം പോകാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ചായ എടുക്കുന്നതിനിടയിൽ, അമ്മയുടെ അസുഖത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വാർത്ത ലഭിച്ചു, അതിനാൽ അവൻ അശ്രദ്ധമായി ഇലകൾ വലത് കൈയിൽ ഇട്ടു, ഹാങ്‌ഷൗവിൽ നിന്ന് ബെയ്ജിംഗിലേക്ക് പുറപ്പെട്ടു.ബീജിംഗിൽ എത്തിയ ഉടൻ അദ്ദേഹം അമ്മയെ സന്ദർശിച്ചു, ഡോവഗർ ചക്രവർത്തി തന്റെ കൈകളിൽ നിന്ന് ഇലകളുടെ സുഗന്ധം ആസ്വദിച്ചു, ഒരു രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു.

ചക്രവർത്തി ക്വിയാൻലോങ് അവൾക്കായി കുറച്ച് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു, ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിച്ച ശേഷം അവൾ പൂർണ്ണമായും ഉന്മേഷഭരിതയായി, എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിവിധിയായി അവൾ അതിനെ പ്രശംസിച്ചു.അന്നുമുതൽ, ഷി ഫെങ് ലോങ്‌ജിംഗ് ചായ, പ്രത്യേകിച്ച് ഡോവജർ ചക്രവർത്തിയുടെ ട്രിബ്യൂട്ട് ടീയായി പട്ടികപ്പെടുത്തി.

ലോംഗ് ജിംഗിന് സിമെലിഞ്ഞ സസ്യാഹാരം, രുചിയുള്ള, സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകൾ, അതിന്റെ വിവിധ ഗ്രേഡുകളിൽ, 4 സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്: ജേഡ് പോലുള്ള നിറം, തുമ്പില് സുഗന്ധം, ചെസ്റ്റ്നട്ട് പോലെയുള്ള രസം, തൂവലുകൾ പോലെയുള്ള ആകൃതി.ഐt ഒരുപക്ഷേ ചൈനീസ് ചായകളിൽ ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്നത്.