ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗ്രീൻ ടീ വെടിമരുന്ന് 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
ഓർഗാനിക് 3505A
ഓർഗാനിക് 3505 3A
വെടിമരുന്ന്ഗ്രീൻ ടീ(അയഞ്ഞ ഇല) ചൈനീസ് ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഒരു രൂപമാണ്, അതിൽ ചായയുടെ ഇല ഒരു ചെറിയ ഉരുണ്ട ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുന്നു.പ്രത്യേകിച്ച്, ചായയുടെ ഇലകൾ വാടി, ആവിയിൽ വേവിച്ച, ഉരുട്ടി, ഉണക്കിയെടുക്കുന്നു. ഈ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ഇലകൾ വെടിമരുന്ന് പോലെയുള്ള ചെറിയ പിൻഹെഡ് ഉരുളകളുടെ ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ പേര്.ബോൾഡ് & ചെറുതായി പുകയുന്ന രുചി. ഗൺപൗഡർ ഗ്രീൻ (അയഞ്ഞ ഇല) ആഴത്തിലുള്ളതും സ്മോക്കി ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലോടുകൂടിയതും മൃദുവും പാളികളുള്ളതുമാണ്.
ഈ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഓരോ സിൽവർ ഗ്രീൻ ടീയും വാടിപ്പോകുകയും, തീപിടിക്കുകയും പിന്നീട് ഒരു ചെറിയ ബോളാക്കി ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, പുതുമ നിലനിർത്താൻ നൂറ്റാണ്ടുകളായി പരിപൂർണ്ണമാക്കിയ ഒരു സാങ്കേതികത. ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത കപ്പിൽ ഒരിക്കൽ, തിളങ്ങുന്ന ഉരുളകളുടെ ഇലകൾ വീണ്ടും ജീവിതത്തിലേക്ക് വിടർന്നു. മദ്യം മഞ്ഞയാണ്, ശക്തമായ, തേൻ കലർന്നതും ചെറുതായി പുകയുന്നതുമായ സ്വാദും അണ്ണാക്കിൽ നിലനിൽക്കുന്നു.
തേയില താരതമ്യേന പുതുമയുള്ളതാണെന്ന് തിളങ്ങുന്ന ഉരുളകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.ഉരുളകളുടെ വലുപ്പവും ഗുണനിലവാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, വലിയ ഉരുളകൾ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ ചായയുടെ അടയാളമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വെടിമരുന്ന് ചായയിൽ ചെറുതും ഇറുകിയതുമായ ഉരുളകൾ ഉണ്ടാകും. അക്കങ്ങളുടെയും അക്ഷരങ്ങളുടെയും സംയോജനം ഉപയോഗിച്ച് ചായ പല ഗ്രേഡുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.ഉദാഹരണമായി 3505AAA ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ വെടിമരുന്ന് ഗ്രീൻ ടീയിൽ പ്രധാനമായും 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA ഉണ്ട്.
ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾ
ചായയും വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച് ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾ വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടുമ്പോൾ, 1 ടീസ്പൂൺ അയഞ്ഞതാണ് ഓരോ 150 ml (5.07 oz) വെള്ളത്തിനും ഇല ചായ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇത്തരത്തിലുള്ള ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ജലത്തിന്റെ താപനില 70-നും ഇടയിലാണ്°സി (158°എഫ്) കൂടാതെ 80°സി (176°എഫ്).ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും ബ്രൂവിംഗിനായി, ഇലകൾ ഒരു മിനിറ്റോളം കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കണം.പാത്രങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചായ കപ്പോ ചായ പാത്രമോ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.വെടിമരുന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.
ഗ്രീൻ ടീ ｜ ഹുബെയ് ｜ പുളിപ്പിക്കാത്തത് ｜ വസന്തവും വേനലും
